Σχετικά με το αγρόκτημα

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού ερήμων

Ο γνωστός τραγικός μύθος λέει για τα αρχαία έπιπλα-medovars που ήξεραν πώς να ετοιμάσουν το ποτό, ότι ο σκωτσέζος βασιλιάς ήταν έτοιμος να μάθει με κάθε κόστος το μυστικό του να κάνει αυτό το φάρμακο. Αφού δεν πέτυχε το στόχο του, έπρεπε να καταστρέψει όλα τα medovars στο τελευταίο.

Αυτή η θλιβερή ιστορία δείχνει πόσο πολύτιμη ερείκη μέλι και ποια υπέροχα ποτά ήταν δυνατόν να μαγειρέψουν από αυτό.

Αυτό το είδος μέλι χρησιμοποιείται στην εποχή μας, όχι μόνο στην καθαρή του μορφή. Κάποιοι Τα λικέρ της Σκωτίας έχουν μέλι ερείκη..

Η γεύση και το χρώμα του μελιού από ερείκη

Το μέλι Heather είναι πολύ αρωματικό. Γεύση λίγο πικρή, ξινή. Το φινίρισμα είναι αρκετά δυνατό. Το φρέσκο ​​αντληθέν μέλι έχει σκούρο κίτρινο χρώμα.. Μετά την κρυστάλλωση - καφέ-κόκκινο.

Η διαδικασία της ζάχαρης είναι πολύ αργή. Στην πραγματικότητα, ως εκ τούτου, η κρυστάλλωση δεν συμβαίνει. Το μέλι μετατρέπεται σε μάζα που μοιάζει με ζελέτο οποίο, μετά από πλήρη ανάμιξη, και πάλι γίνεται υγρό, ιξώδες.

Ανθεκτικό μέλι ερείκη

Στο ίδιο το μέλι υπάρχει πολύς αέρας με τη μορφή μικρών φυσαλίδων. Χάρη σε αυτές, αυτή η ποικιλία λάμπει στον ήλιο.

Πώς να ελέγξετε την καθαρότητα του μελιού; Όταν βρεθεί σε μέλι ερείκη έως 10% ακαθαρσιών, δεν κρυσταλλώνεται. Το καθαρότερο το μέλι, τόσο περισσότερο είναι ογκώδες. Εάν βάζετε ένα βάζο από μέλι υπό γωνία, μπορείτε να δείτε πόσο γρήγορα ρέει το μέλι. Αν είναι λίγο μετακινούμενο, τότε το μέλι από χυλό είναι καθαρό από ακαθαρσίες.

Συστατικά: βιταμίνες και μέταλλα

Το μέλι Heather είναι το πλουσιότερο από όλες τις ποικιλίες πρωτεϊνών (μέχρι 1,9%) και μεταλλικά άλατα. Η σύνθεση αυτού του μέλιτος, υπάρχουν περίπου τριακόσια ορυκτά και ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του βορίου, μαγγανίου, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου, φθορίου, ιωδίου, χρωμίου, καλίου και άλλων.

Heather χτένα μέλι

Η αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό (20-23%) είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας. Περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Κ και Ε και άλλα.

Μέλι θερμίδων. Τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 320 kilocalories.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το μέλι Heather είναι γνωστό ως διουρητικό και στυπτικό.

Με τακτική χρήση βελτιώνει την όρεξη.. Χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό, επομένως συνιστάται να το χρησιμοποιείτε τη νύχτα πριν από τον ύπνο. Το πρωί είναι χρήσιμο να πάρετε μια κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι, πίνοντας ένα ποτήρι νερό.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού ερήμων

Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία ως μάσκα σώματος και μάσκες προσώπου.

Όπως κάθε άλλο είδος μέλι, αυτό βοηθάει με κρυολογήματα, για να αντιμετωπίσει την υπερβολική εργασία, εκπλήσσει με τις αντισηπτικές και αντιβακτηριακές του ιδιότητες.

Το μέλι είναι χρήσιμο για χρήση με σωματική και πνευματική πίεση. Αυτός ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδακαλά, έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα του σώματος.

Λόγω του ξινή, πικρή γεύση, στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει η σύνθεση και οι ιδιότητες άλλων ποικιλιών μελιού:

  • Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του βαμβακιού
  • Τα οφέλη και η βλάβη του μελιού μελιού
  • Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του μέγου dyagil
  • Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του γλυκού μέλιτος τριφυλλιού

Αντενδείξεις και βλάβες

Το μέλι Heather έχει πολύ υψηλές θερμίδες. Επομένως, είναι αδύνατο να το υπερκατασκευάσετε και, γενικά, δεν θα μπορείτε να το φάτε πολύ λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του. Εάν κάποιος είναι αλλεργικός στα προϊόντα μελισσών, είναι προτιμότερο να αρνηθεί να το χρησιμοποιήσει.

Οι ασθενείς με διαβήτη πριν τη χρήση θα πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό. Μην χορηγείτε σε παιδιά μέχρι τριών ετών.

Σχετικά με το φυτό μελιού

Το μέλι για αυτή την ποικιλία είναι άγρια ​​θάμνους, Εκ των οποίων τα 2/3 βρίσκονται στη Σκωτία. Από την οικογένεια ερήμων υπάρχουν περισσότερα από πεντακόσια είδη που διανέμονται σε όλο τον κόσμο.

Ανθίζει τον Ιούλιο. Δεν φοβούνται τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, το ίδιο το φυτό είναι ένα καλό φυτό μέλι. Όμως, το νέκταρ εξακολουθεί να εξαρτάται από την υγρασία και άλλες κλιματολογικές συνθήκες.

Heather Bush

Η ερήμωση του Marsh εκπέμπει περισσότερο νέκταραπό το βουνό μόνο λόγω της υψηλής υγρασίας του εδάφους. Εάν υπάρχει μεγάλη βροχόπτωση κατά τη διάρκεια του έτους, η ορεινή βλάστηση δεν είναι κατώτερη σε αυτόν τον δείκτη και ακόμα ξεπερνάει.

Στη Βρετανία υπάρχει μια ξεχωριστή μέρα του έτους - 12 Αυγούστου, που ονομάζεται "ένδοξο δωδέκατο". Παραδοσιακά, την εποχή εκείνη, οι μελισσοκόμοι φέρνουν τα μελισσοκομεία σε αυτό το φυτό μελιού.

Η Heather medoproduktivnost κυμαίνεται από 200 έως 300 κιλά από 1 εκτάριο.

Συνθήκες αποθήκευσης

Αυτός ο τύπος μέλι στην πράξη δεν περιέχει ζάχαρη.. Αφού γερνάει, αποκτά μια ζελατινή σύσταση. Είναι προτιμότερο να αποθηκεύσετε το μέλι ερείκης σε θετική θερμοκρασία από 4 έως 18 μοίρες. Υγρασία αέρα κατά προτίμηση διατηρείται σε περίπου 60%, αλλιώς το μέλι απορροφά την υπερβολική υγρασία.

Σε αυτή την κατάσταση, οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πάνω από 40 με ένα σύμβολο συν και κάτω από 35 με ένα σημάδι μείον, χάνονται. Αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος.

Ο τύπος δωματίου δεν έχει σημασία. Αυτό μπορεί να είναι ένα μπαλκόνι, υπόγειο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει ανάγκη να αποθηκεύσετε το μέλι στο ψυγείο ή να το θερμαίνετε και επίσης να αποφύγετε μεγάλες περιόδους έκθεσης στο μέλι σε άμεσο ηλιακό φως.

Τα γυάλινα, κεραμικά είδη για μακροχρόνια αποθήκευση είναι προτιμότερα από τα πλαστικά ή πλαστικά τρόφιμα.

Ποιες είναι οι κύριες ασθένειες που αντιμετωπίζουν;

Heather μέλι με επιτυχία που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών όπως:

  • ρευματισμούς;
  • ουροποιητικό σύστημα.
  • άσθμα και βρογχίτιδα.
  • πολυαρθρίτιδα.
  • χαμηλή οξύτητα;
  • φλεγμονή του βλεννογόνου.
  • νεύρωση.
  • αϋπνία;
  • πονοκεφάλους.

Εκτός από αυτόν βοηθά το ήπαρ και το καρδιαγγειακό σύστημα, θεραπεύει τα τραύματα και βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του σώματος.

Μέλι από χυμό σε γυάλινο βάζο

Το μέλι Heather χαρακτηρίζεται ως χαμηλού βαθμού λόγω της ιδιαίτερης πικρής γεύσης και της ακαταλληλότητας να αφήσει το χειμώνα για τις μέλισσες. Παρ 'όλα αυτά, αυτή η ποικιλία έχει μια φήμη για επούλωση και είναι κοινή στην Ευρώπη και την Αμερική.